Aqueça uma panela tipo wok e acrescente o óleo. Frite bem a carne, mexendo para separar bem e conseguir uma fritura homogênea. Acrescente o pimentão verde e vermelho e o cogumelo, misturar rapidamente. Retire do fogo e deixe escorrer o excesso do óleo. Volte a panela ao fogo, acrescente a sopa e o amido de milho dissolvidos no shoyu e o glutamato monossódico. Acrescente os brócolis. Junte a carne com as verduras reservadas e misture rapidamente. Retire do fogo e coloque o óleo de gergelim, misturando bem.