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Bolos
Bolo de Cenoura
- access_time40 minutos
- restaurant8 Porções
Ingredientes
Massa:
- 1/2 xícara (chã) de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chã) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chã) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
Modo de Preparo
Massa:
- Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
- Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
- Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
- Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
- Asse em um forno preaquecido à 180° C por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura:
- Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
- Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa.
- Por último e so despejar a calda por cima do bolo.