Massas

Ingredientes

• Um sache de fermento biológico seco;
• Uma colher de sopa de açúcar mascavo;
• Meio kg de farinha de trigo branca;
• Meio kg de farinha de trigo integral média;
• Meia xícara de semente de linhaça;
• Meia xícara de gergelim;
• Sal;
• Azeite.

Modo de Preparo

Fermento

Em uma tigela misturar:

Um sache de fermento biológico seco;

Uma colher de sopa de açúcar mascavo;

Uma colher de sopa de farinha branca;

Meia xícara de água morna;

Deixar crescer até ficar bem crescido. Mais ou menos 15 minutos.

Misture todos os ingredientes secos em uma bacia e acrescente o fermento e água até o ponto homogeneo da massa. Deixe descansar até dobrar de volume. Modele e leve ao forno 200graus.