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Saladas

Salada de Alface com Laranja, Feijão e Queijo Feta
  • access_time15 Minutos
  • restaurant2 Porções
Salada de Alface com Laranja, Feijão e Queijo Feta

Ingredientes

  • 1 Alface cortada em juliana
  • 200 grs de rabanetes
  • 200 grs de feijão cozido
  • 1 laranja em segmentos
  • 1 cebolinho picado
  • 50 grs de queijo feta (magro)
  • 50 ml de vinagrete de laranja

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes numa saladeira. Mexa e misture bem com o molho vinagrete.

Para o vinagrete de laranja:

Junte 1/3 de vinagre de cidra para a quantidade de azeite de desejar utilizar e misture até homogeneizar. Junte duas colheres de sopa de sumo de laranja, 1 pitada de sal e pimenta e volte a mexer.