Peixes

Ingredientes

• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 cenoura
• sal a gosto
• vinagre a gosto
• óleo a gosto
• Cação em postas
• 1 vidro de leite de coco
• margarina a gosto

Modo de Preparo

Numa tigela coloque os pimentões, o tomate, a cebola e a cenoura, todos picados em quadradinhos.

Tempere com o sal, o oleo e o vinagre como se fosse uma salada.

Feito isso, numa panele coloque os legumes e por cima o cação (em camadas até que acabe o peixe e os temperados).

Despeje o leite de coco e coloque no fogo até que o peixe esteja macio (cozido e quase desmanchando).

Depois disso é só transferir para uma forma de vidro e servir.