Peixes

Ingredientes

• 3 xícaras de leite;
• 3 colheres (sopa ) de amido de milho;
• 2 gemas; sal a gosto;
• 2 colheres (sopa) de salsa picada;
• 2 claras em neve;
• 1 lata de sardinhas (grande ) ao molho de tomate.

Modo de Preparo

Misture o amido de milho, o leite, as gemas (levemente batidas) e o sal.

Leve ao fogo Baixo até engrossar.

Acrescente a salsa e as claras misture levemente.

Numa forma média untada, coloque uma camada de sardinha, despeje o creme, outra camada de sardinha, terminando com o creme.

Leve ao forno médio por 40 minutos.